最高のピザが食べられる隠れ家

岩手県花巻市にある花巻温泉へ泊まりに言った際に、とても美味しいイタリアンのお店を見つけました。
家族で花巻温泉へ泊まりに行ったのですが、早めにチェックインを済ませ、温泉を堪能しているうちにすこし小腹が減ってきてしまいました。でもまだ夜ご飯までには時間があるし、、、どうしよう?

ちょっとしたものが食べられるレストランやカフェを探そうと、皆で辺りを散歩することにしました。
しかし温泉のある場所は市街地から少し離れた場所で、レストランなどほとんど見当たらない場所にあるため、なかなか見つけられません。
もう戻ろっか?と諦めかけた時、道の脇に何やら小さなレストランのような入り口が。

壁には「5」と書かれています。
家の一階をレストランとして使っている、こじんまりとした作りですが、シンプルでオシャレな外観に惹かれ、ふらっと入って見ることにしました。
扉を開けてビックリ!
中も凄くオシャレ。カウンターと少しのテーブル席という外観どおりこじんまりとした作りながら、とにかくオシャレ。まるで外国の隠れ家レストランに来たようでした。

メニューを見ると、メインはピザのよう。
イタリアの本場のようなピザがずらり。
試しに定番のマルゲリータを頼んでみました。大きな石窯でピザを焼く様子に期待で胸が踊りました。

あっと言う間に焼きあがったピザを口に入れた瞬間、、、う、うまいっ!!
シンプルながら、全く非の打ち所がない!
焼き加減から何から完璧!

この味が忘れられず、花巻温泉へ泊まりに行くときは必ずこの店に立ち寄っています。ちなみに店名は「5」と書いて「チンクエ」と読むそうです。